Seção: Fora da Cozinha 01

Esta seção trara receitas interessantes para largarmos o pc um pouco de lado e despertar o chef que existe em você.
E para começar, uma receita interessante que achei vagando pela net. Prepare seus garfos porque nossa receita de hoje é nada mais nada menos do que Bolinho De Miojo. E não quero que diga que é ruim antes de experimentar, uma otima dica é faze-lo para aquela pausa para ver os videos do youtube =P

Bolinho de Miojo

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor da sua preferência)
• 1 batata média cozida e amassada
• Sal a gosto
• Pimenta moída na hora a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo bem quente para fritar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o miojo conforme instruções do fabricante (reserve o tempero) e escorra.
2. Em um bowl (tigela), coloque a batata, o miojo cozido e o tempero. Misture bem.
3. Verifique se está bom de sal. Se necessário, adicione mais sal. Tempere com pimenta e salsinha a gosto.
4. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. O ponto certo é quando você consegue fazer bolinhas sem que grude muito a massa na mão. Se for necessário adicione mais farinha de trigo, aos poucos, até conseguir o ponto correto.
5. Faça 12 bolinhas com a massa.
6. Passe as bolinhas na água e depois na farinha de rosca.
7. Frite no óleo bem quente até que fiquem dourados e deixe escorrer em papel absorvente.

Rendimento: 12 unidades.

Até a Proxima pessoal e não esqueça de deixar seu comentario aqui em baixo dizendo como ficou sua receita pronta.
Abraço